Programa “Vive sano” logra introducir hábitos saludables en escuelas vulnerables de la región metropolitana
Hace 5 años, Fundación Banmédica decidió ser parte de la solución del problema de obesidad en Chile. Desarrolló, junto a la Escuela de Nutrición de la UDD, un completo programa de intervención en colegios de escasos recursos y hoy los resultados validan el éxito del modelo.
Preocupados por las alarmantes cifras de obesidad infantil en el país e interesados en contribuir en problemas de salud pública, la Fundación Banmédica y la Escuela de Nutrición de la Universidad del Desarrollo desarrollaron el programa “Vive Sano” en 2007.
Éste busca, principalmente, prevenir y reducir los índices de sobrepeso y obesidad en los estudiantes de kinder a tercero básico de colegios vulnerables de la capital, así como de sus padres, personal académico y administrativo, de manera que todos se comprometan a hacer cambios profundos y duraderos en su estilo de vida.
Hasta ahora “Vive Sano” ha sido implementado en diversos colegios de las comunas de Santiago, Estación Central, Peñalolén y Maipú, con equipos de nutricionistas y profesores de educación física que intervienen a la comunidad escolar, consiguiendo, en dos años, importantes avances en los estilos de vida de los menores y sus familias.
“Vive sano busca generar un cambio cultural en los colegios intervenidos. La gente no asocia la alimentación con consecuencias para la salud, por lo que comer sano no es una prioridad. Incluso existe la creencia de que comer sano es comer más caro, por lo que se requiere educar no solo a los niños, sino que también a los padres” explica Rinat Ratner, directora de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad del Desarrollo
Entre los objetivos de este programa está concientizar, motivar y educar en hábitos alimentarios saludables mediante charlas, talleres, actividades en terreno, material educativo escrito, diario mural y otros, a los alumnos, su grupo familiar y a los docentes de los colegios. Esto, sumado al aumento de las horas de actividad física de los alumnos, quienes son evaluados al inicio y al término del año escolar, para ver los avances del programa.
De acuerdo a los análisis recogidos hasta ahora, de los más de 2000 niños intervenidos en las diferentes comunas, 776 presentaron índices de obesidad y 706 de sobrepeso. Hoy, los resultados arrojan que 505 niños obesos mejoraron su condición nutricional medido a través del Índice de Masa Corporal ajustado por sexo y edad (Z score), mientras que 373 niños con sobrepeso también lograron avances en este indicador. Es decir, luego de 5 años de implementación del programa, un 59,2% de los niños con obesidad y sobrepeso mejoraron su condición de salud.
Luisa Chirino es apoderada del colegio Unión Nacional Árabe de Peñalolén, y su hija “Vicky” fue una de las beneficiadas con el programa “Vive Sano”. Cuenta que desde que empezó a tener reuniones con la nutricionista, notó de inmediato cambios profundos en ella y en su alimentación. “Dejó la bebida y la reemplazó por agua o jugos light. También me pidió que empezara a comprar más frutas, legumbres y verduras. En mi casa se reemplazaron las colaciones chatarras por frutas y jugo”, cuenta Luisa con orgullo.
El director ejecutivo de Fundación Banmédica, Sebastián Balmaceda, explica que es precisamente eso lo que buscan lograr: una transformación de los hábitos de vida. “Estamos convencidos que una buena alimentación, sumada a actividad física, son claves para una mejora real de la calidad de vida de los chilenos y por eso desarrollamos iniciativas que nos permitan avanzar en esa dirección. No debemos olvidar que prevenir hoy en niños, significará tener adultos y jóvenes más sanos mañana”.